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Tradición, artesanía y pasión por lo ibérico

Paladar Ibérico

Paladar Ibérico, fundada en Salamanca, nace de la pasión por el producto ibérico y el arte del corte. Creemos que el jamón no es solo un alimento, sino una parte de nuestra cultura y una experiencia que debe compartirse.

Seleccionamos piezas de máxima calidad para ofrecerlas tanto en sobres envasados como en formato entero, garantizando sabor y autenticidad. Además, contamos con un servicio de corte profesional para eventos. Transformamos cada ocasión en un momento único.

Nuestra filosofía se basa en tres pilares: tradición, artesanía y exclusividad.

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Tradición, artesanía y pasión por lo ibérico

Raul Piriz cortador profesional loncheando jamon iberico de bellota en eventos especiales transparente

Raúl Piriz Seijo – Fundador y Cortador Profesional

Tras varios años dedicados al mundo del jamón ibérico, Raúl Píriz ha convertido el corte a cuchillo en una verdadera forma de arte.

Su trayectoria está marcada por la pasión, la constancia y el afán por perfeccionar cada detalle, lo que le ha llevado a participar en prestigiosos eventos y concursos nacionales.

Hoy, lidera Paladar Ibérico transmitiendo su experiencia y su visión de que el jamón no solo se degusta, se vive.

👉Conoce aquí los premios y reconocimientos de Raúl.

Nuestro Equipo

Detrás de Paladar Ibérico hay un equipo que comparte la misma filosofía: trabajar con dedicación y cariño para que cada experiencia sea única.
Desde la organización de eventos, hasta la preparación y envío de nuestros productos, cada miembro aporta profesionalidad y compromiso. Gracias a este trabajo conjunto, ofrecemos servicios que van más allá de un producto ibérico: experiencias gastronómicas que dejan huella.

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